豆干吃起来又薄又嫩,口感非常不错,豆干还是要吃当天制作的味道才是较鲜美的,如果放置一天在吃的话那就会造成色香味尽失,不过可以用真空包装机来解决这个问题,加工豆干的烟熏炉跟真空包装机我们公司都有欧。 熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉,经过烟熏后食品的颜色好看,小型烟熏炉价格还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,彻底代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率,小型多功能烟熏炉更增强了食品的口感及弹性。 烟熏炉可以用于:鸡鸭产品、腊肉、腊肠、哈尔滨红肠、台烤、豆干、枣肠、猪头肉、猪蹄、鸡蛋、三文鱼、鱼类制品、等需要熏制的产品进行熏制。设备设有2个Pt100温度探测器,每个2;Pt100欧姆,一个探测食品温度湿度变化,一个探测炉内的温度湿度变化,有效的控制了食品的变化和加工效果,精确先进的控制系统,是加工**食物的不可缺少设备。现在都是分为内置发烟和外置发烟,电加热和蒸汽加热的,标配小车和挂杆、托盘。内置发烟就是在设备里面有一个发烟盒,外置发烟就是在设备整机外面有单独的发烟室。电加热就是用电加热管实现烘干、烟熏、上色的。加热就是外接蒸汽发生器或者是锅炉来实现烘干烟熏、上色的。小车主要是针对外置发烟的,可以把小车推进去,取食品的时候在推出来,挂杆或是托盘主要是针对内置发烟的。不同的产品,不同的产品做相应不同的配置就可以。设备不仅外观精巧,占地面积小,无噪声,使用方便,而且对生产周围环境不会照成污染,安全性能高等优点。该设备材质全部采用SUS304不锈钢材质。更符合食品级要求!该烟熏炉设备发烟装置为标准内置发烟,在炉体内底部中心位置,配有高温发烟盘装置,在我们*的发烟盒位置可根据客户要求,放置木屑,果糖,木粉,稻壳米糠等烟熏发烟产品,以对产品进行烟熏。当客户的产品通过推车进到烟熏炉内,关好炉门,通过左侧一系列控制开关,打开烘干开关,发烟开关等.来满足客户对产品需求的加工生产。 1.可以根据用户要求自由组合,实现多种加工工艺,可供用户随时调用。 2.采用蒸汽加热升温,一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。 3.采用双层不锈钢结构,**厚夹层中填充保温材料,降低能耗。 4.各工艺参数(时间、温度等)由人机界面显示、控制,可确保准确无误。 5.香肠烟熏设备,红肠烟熏炉价格工作完成或中途机器出现故障,具有自动报警功能。 6.设有两个温度检测(分别是炉内温度和产品温度)。 售后:产品保修期为一十二个月,可根据您的产量和生产要求定做适合您的设备