烟熏炉是食品加工过程中不可缺少的设备,主要用于烟熏肉制品、肠类、豆制品、海产品等,烟熏、烘干、上色、蒸煮、一次成型,烟熏色泽好,口感弹划,质量保证。技术优良、操作方便、彻底代替了传统地烟熏方法。烟熏炉是专门为豆制品设计的,我们的烟熏炉具有蒸煮、烟熏、烘干、上色为一体的功能,豆腐干的传统加工时间比较长,劳动力比较多,烟熏炉会改变这个问题,我们的烟熏炉电脑板是一键式操作,不用人工看管,把豆腐干推入炉内人工还可以去干其他的工作,节省了人工,提高了工作效率。 很多客户很想知道用我们的烟熏炉是怎样做出来上色均匀、味道可口的豆腐干的,今天我来为大家解决这个疑惑,我们的豆腐干的加工步骤是烘干、烟熏、上色、包装、杀菌,加工的步骤,在豆腐干进入烟熏炉之前升高炉温,然后推进烟熏炉内进行表皮烘干,在烟熏上色,整个过程用时半小时到一个小时之内就可以完成。加工豆腐干只需要半小时到一个小时之内就可以完成,传统的加工方法需要半天到一天的时间,如果是加工厂的话,还需要大量的人工,烟熏炉是专门针对豆腐干、香干这样产品设计的,烟熏炉自带烘干功能,电给电加热管加热,电机带动轴流风机反吸热量,热量进入炉内,在烟熏炉内形成整个循环无死角,实现了烘干功能,熏制后的豆干色泽好,口感更佳,深受广大消费者的喜爱 设备人机控制界面采用威伦通10英寸触摸式控制屏, 欧姆龙PLC可编程控制器。电脑自动控制程序运行全过程,能够动态显示当前运行工序、设定时间、运行时间、设定温度、设定炉体内温度、湿度、产品中心温度, 能显示烟薰箱本体阀门、风机等设备的运行状态、报警状态等参数画面。具有单台设备在运行中修改设定参数、选择设定程序的功能;具有报警功能,能发出声光报警。有蒸煮,烘干,烟熏,上色四大功能,是现代化豆干加工中不可或缺的加工设备,其加工过程干净卫生,方便快捷,节约时间,做出来的豆干的口感于传统工艺也相差无几。本机具有电加热、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。可以根据用户要求自由组合,实现多种加工工艺,可供用户随时调用。采用电加热U型盘管升温,操作方便,升温效果快。 维修简单,安装方便。购回当天可以投入使用,有故障当地可以维修。 8.免费赠送熏干加工技术及资料。设备安装完毕后,对贵公司*的操作人员进行免费指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行壹般的维修保养。在设备验收交付使用之日起,对产品提供壹年的免费保修,(含自然损坏零件费,如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏,经协商后只收取适当材料费)。